Este frosting tiene su nombre por ser un frosting de dulce de leche. Hay muchas variedades de recetas de DLL frosting y esta receta es una que he logrado después de probar muchas recetas y hacer combinaciones y experimentos en mi cocina.
El DDL frosting es un éxito en los países nórdicos y anglosajones y espero que a vosotros también os guste. La base de la receta, encontrada en la página de Tove, es sencillamente un frosting de leche al que he recortado la mantequilla y añadido mucho dulce de leche.
1 lata de leche condensada (397 g)
300 g mantequilla sin sal
4-5 dl dulce de leche
Bate la leche condensada y la mantequilla durante unos 5 minutos hasta obtener una crema lisa. Añade el dulce de leche y sigue batiendo hasta que esté todo bien mezclado y la crema esté espesa y uniforme. Listo para decorar cupcakes, pasteles o para congelar directamente!
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